Bingung mau pilih kompor listrik atau induksi? Simak penjelasan lengkapnya agar kamu bisa menentukan pilihan terbaik!
Banyak orang mulai beralih ke kompor listrik atau induksi karena tampilannya modern dan lebih aman dibandingkan kompor gas. Kedua jenis kompor ini tidak menggunakan api, sehingga mengurangi risiko kebakaran. Namun, masih banyak yang mengira bahwa kompor listrik dan kompor induksi adalah sama. Padahal, cara kerja dan efisiensi keduanya berbeda. Untuk itu, mari kita bahas lebih dalam mengenai perbedaan, kelebihan, serta kekurangan masing-masing jenis kompor.
Apa Itu Kompor Listrik?
Kompor listrik bekerja dengan arus listrik yang mengalir melalui elemen pemanas di bawah permukaan kaca atau keramik. Energi listrik diubah menjadi panas melalui hambatan listrik, lalu panas tersebut ditransfer ke panci atau wajan. Kompor ini menggunakan prinsip pemanasan radiasi, sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk memanaskan dan mendinginkan peralatan masak.
Dijual Apartment Saffron Noble Sentul City Lantai 26 Unit 7 Suite B
Jl. MH. Thamrin No.63, Sentul City, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Dijual Apartment Saffron Noble Sentul City Lantai 26 No unit 7 Suite B Tower pertama draped 4 tower Saffron Residence di CENTERRA ...
Kompor listrik banyak digunakan karena harganya lebih terjangkau dibandingkan kompor induksi. Selain itu, kamu bisa menggunakan berbagai jenis peralatan masak tanpa perlu membeli panci atau wajan khusus. Namun, kompor listrik cenderung lebih boros energi karena panas yang dihasilkan tidak sepenuhnya terserap oleh peralatan masak.
Apa Itu Kompor Induksi?
Kompor induksi bekerja dengan teknologi elektromagnetik yang langsung memanaskan peralatan masak tanpa memanaskan permukaan kompor. Arus listrik yang melewati kumparan di bawah permukaan kaca menghasilkan medan magnet yang hanya bereaksi dengan peralatan masak berbahan ferromagnetik.
Keunggulan utama kompor induksi adalah efisiensinya dalam menghantarkan panas. Kompor ini bisa mencapai suhu tinggi lebih cepat dibandingkan kompor listrik. Selain itu, permukaan kompor tidak akan terasa panas selama memasak, sehingga lebih aman digunakan. Namun, kompor induksi membutuhkan panci atau wajan khusus yang kompatibel dengan medan magnet.
